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Muffins

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Zuerst stellen wir den Ofen auf 180 Grad vor, da die Muffins recht schnell garen.

Mehl in eine Schüssel geben und mit Backpulver vermischen.

Das Ei verquirlen und zusammen mit Joghurt und Öl zum Mehl geben.

Wir waschen den Pfeffer und schneiden ihn in kleine Würfel, wir schneiden auch die Würste in kleine Würfel.

Pfeffer, Erbsen, Würstchen und Parmesan zu der Masse mit Mehl geben und bei Bedarf salzen.

Wir mischen alle Zutaten gut und geben die erhaltene Zusammensetzung mit Hilfe eines Löffels in die Muffinformen.

In den heißen Ofen schieben, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist.